먹물버섯 Shaggy ink cap 분류 균류 > 담자균강 > 주름버섯목 > 먹물버섯과 > 먹물버섯속 학명 Coprinus comatus (Muller & Fr.) Pers. 개요 주름버섯목 주름버섯과 먹물버섯속에 속하는 버섯. 학명은 'Coprinus comatus (Muller & Fr.) Pers.'이다. 흰 달걀처럼 발생하여 솟아오르다가 갓이 피면서 속의 포자가 액화 현상을 일으켜 검은 먹물 같은 액체를 흘린다. 이 버섯에서 나오는 검은 액체를 서양에서는 잉크로 사용했다고도 한다. 액화 현상 전의 개체는 식용한다. 형태 처음에는 흰색이며 긴 달걀형으로 자라다가 갓이 피면서 검은 색으로 변하며 액화 현상이 일어난다. 갓의 크기는 3~5cm이다. 갓의 표면에도 비늘 모양의 섬유질로 덮여 있다. 버섯의..
