배초향(고려대학교)070915

고려대학교의 야생화 2009/03/07 18:47

 

 

 

 

 

배초향(꿀풀과) Agastache rugosa

 

 

산과 들의 양지쪽에서 자라는 여러해 살이풀.

 

네모난 줄기는 40~100cm 높이 로 곹게 서고 윗부분에서 가지가 많이 갈라진다.

 

줄기에 마주나는 달걀형 잎은 끝이 뾰족하고 밑은 심장저이며 가장 자리에 둔한 톱니가 있다.

 

꽃은 7~9월에 피는데 가지 끝의 원통형 꽃이삭에 자주색 압술 모양의 꽃이 촘촘이 모여 달린다.

 

꽃은 향기가 강하며 식뭁체에서 기름을 뽑아 향료로 쓰기도 한다. 봄에 돋는 어린순을 나물로 먹는다.

 

성숙한 잎은 쌈을 싸먹거나 송편을 싸서 찌기도 한다. 관상용으로도 가꾼다.